Автор: Анна Иванова.

Продолжаем путешествие по удивительной и даже в чем-то парадоксальной стране Дании… С одной стороны, она постоянно рождает какие-то уникальные яркие продукты, например, сказки Андерсена, концептуальную скандинавскую кухню, конструктор Lego, направления в интерьерном дизайне, отвязную «хиппи-страну» Христианию посреди чопорного столичного Копенгагена, философию хюгге, театральные и киношедевры, а с другой — просто из шкуры вон лезет, чтобы не выделяться на общем фоне и выглядеть респектабельно-рационально. В Дании быть сумасбродом и выскочкой — это прямо сверхнеприлично! Но датчане очень хотят, чтобы другие люди сами (без подсказок) заметили, какая обалденная их страна и они сами. Группа авторов Х. Дирби, С. Харрис, Т. Гользен в книге «Эти странные датчане» пишут: «Датчане полагают, что быть датчанином — это привилегия, которая делает их людьми особого рода. Они утверждают, что если вся Скандинавия — это миска с рисовым пудингом, то Дания — золотая ямка в середине, полная растопленного масла. Главная миссия датчан — помочь всему миру увидеть, какая это чудесная страна, Дания. Они глубоко сочувствуют тем несчастным, кто не родился датчанином, никогда не бывал в Дании или каким-то другим способом остался в неведении об этой стране с молочными реками и кисельными берегами. Им претит самим хвастаться, какие они все безумно талантливые люди, и поэтому они тратят уйму времени и сил, пытаясь заставить остальных узреть свет истины». Хотя бы одним глазком заглянуть в свой внутренний мир датчане позволяют, посвятив остальной мир в ценности хюгге — основы основ своей национальной идентичности. Хюгге, о котором мы много рассуждали в первой статье, это не только домашний уют с потрескивающими в камине дровами, вкусной выпечкой, горящими свечами и handmade-вещами вокруг, но и теплые душевные отношения между людьми, способные создать атмосферу абсолютной гармонии в дружеской компании. Поэтому датчане вообще всё — события, явления, предметы, окружение — интуитивно делят на хюгге и нехюгге. И мы вслед за ними теперь стараемся сотворить немножко хюгге в нашей жизни (уж очень аппетитно ОНО-хюгге выглядит), а для ознакомления с первоисточником изучаем Данию как родину не только Lego, Ecco, русалочки и ресторана Noma, но и хюгге.
Наше путешествование по Дании в этом выпуске журнала пройдет большей частью по полуострову Ютландия, который на первый беглый взгляд и представляет эту страну на карте Европы, пока не становятся очевидными еще несколько десятков островов и островочков, входящих в ее состав.

Продолжение читайте в журнале «Дорогое удовольствие» №5 2017