9 марта бренд-шеф «Старого замка», член гильдии шеф-поваров России Самвел Хачатурян представил гостям новую концепцию одного из самых популярных томских ресторанов. Теперь в меню большого зала — знаменитые блюда Западной Европы, а кавказская кухня будет представлена в зале «Тбилисо». 
Бренд-шеф объяснил, что посетители ресторана могут заказать любое блюдо в каждом из залов, просто интерьеры «Тбилисо» больше соответствуют духу Кавказа, а еще там же они своими глазами могут увидеть, как лепят и варят хинкали. Кроме того в «Старом замке» открыты еще два зала: artRoom L’ARC и «Черчилль», где гостям предлагают элитные напитки.
Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка» Новая жизнь «Старого замка»